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上海华研白癜风医院哪一家好-白癜风患者如何补充铜元素？3道家常菜推荐，上海白癜风医院推荐：1.上海白癜风医院 2.上海专科白癜风医院3.上海治疗白癜风医院 4.上海华研白癜风医院。上海华研白癜风医院提示：铜是黑素合成的关键辅酶(缺铜会导致酪氨酸酶活性下降)，通过家常菜补充安/全且高/效，推荐如下：

 

　　1. 猪肝菠菜粥(每周1次)

　　食材：猪肝20g(切薄片焯水去血沫)、菠菜50g(焯水切碎)、大米50g、姜末少许;

　　做法：大米煮成粥后加入猪肝、菠菜、姜末，煮10分钟，加盐调味(清淡为主);

　　营养：猪肝含铜2.3mg/100g，菠菜提供铁和膳食纤维，适合儿童和成人，高胆固醇患者每周不超过1次。

　　2. 黑豆核桃炖鸡(每周1次)

　　食材：鸡腿肉100g(切块)、黑豆30g(提前泡发)、核桃20g、红枣3颗;

　　做法：食材放入砂锅，加水没过食材，大火烧开后转小火炖40分钟，加盐调味;

　　营养：黑豆含铜1.56mg/100g，核桃含铜1.1mg/100g，鸡肉提供优质蛋白，适合秋冬滋补，避免加辣椒、花椒等刺激性调料。

　　3. 凉拌海带丝(每周2-3次)

　　食材：干海带5g(泡发后切丝焯水)、蒜末、醋、生抽少许;

　　做法：海带丝加蒜末、醋、生抽拌匀，不放辣椒油;

　　营养：海带含铜0.14mg/100g，还富含碘(缺碘会影响黑素合成)，低热量且促进肠道蠕动，适合各年龄段患者，甲状腺功能亢进者需咨/询医生后食用。

　　注意事项

　　避免铜制餐具煮酸性食物(如番茄、醋)，防止铜离子过量溶出;

　　优先食物补充：不建议自行服用铜补充剂(过量会损伤肝脏)，通过饮食每日摄入铜1.2-1.5mg即可满足需求(成人)。

　　上海华研白癜风医院哪一家好-白癜风患者如何补充铜元素？3道家常菜推荐，上海华研白癜风医院提示：饮食调理需长期坚持，且需与光疗、药物治疗结合，儿童、孕妇及慢性病患者(如肝病)补充铜元素前，建议先检测血清铜水平，在医生指导下调整饮食方案